今日は、アーティチョーク。

きょうは、アーティチョーク。

あまり馴染みのない食べ物かもしれない。

色がなかなか渋く美しく、

ちょっとサボテンチック。

溶かしバターを添えて

少しだけの果肉をそぐように食べる。

味というより、

アーティチョークを食べる、

ということが楽しいだけの

初めての味。