きょうは、アーティチョーク。 あまり馴染みのない食べ物かもしれない。 色がなかなか渋く美しく、 ちょっとサボテンチック。 溶かしバターを添えて 少しだけの果肉をそぐように食べる。 味というより、 アーティチョークを食べる、 ということが楽しいだけの…